Margarita nos trae un delicioso bizcocho con de flan sin gluten. Tetextura chuparás los dedos.ngredientes(para 6 personas)
4 manzanas (Elige la variedad que más te guste)
3 yogures griegos
5 huevosElaboración
Precalienta el horno a 180ºC arriba y abajo. Engrasa un molde desmoldable con mantequilla y reserva.
En un bol ponemos 3 de las 4 manzanas peladas y partidas en trozos, los yogures griegos, los huevos, el azúcar y la maicena y batimos hasta tener y una masa homogénea. Vertimos la masa en el molde previamente engrasado.
Con la manzana que queda la cortamos con un pelador en láminas finas y las vamos
100 gr de azúcar
colocando con cuidado en la parte de arriba del bizcocho.
Metemos al horno durante 60 minutos a 180 grados. Estará listo cuando la masa se separe del molde por los lados.
Para terminar pinta las manzanas de arriba con mermelada de melocotón para darle brillo.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Ya está listo para come
