martes, 22 de diciembre de 2009

Video del Caganer

Soy Mª Paz, hoy hemos aprendido a poner un video y este me parece muy acertado, es pegadizo y bastante divertido.

Terminamos hoy las clases y hasta el año 2010, Felicidades a todos.

martes, 15 de diciembre de 2009

Felicitación



Hola soy Mª Paz y deseo que paseis, una feliz Navidad y un mejor Año 2010.

Y que el proximo año nos podamos seguir viendo.

lunes, 14 de diciembre de 2009

alas de pollo al vino blanco


hola,soy lidia os pongo ésta receta rica rica


Explicacion e ingredientes:
1 kg. de alitas de pollo,
oregano,
2 dientes de ajo,
vino blanco aromatico,
4 tomates maduros,
aceite,
sal.

Como prepararlo:

en una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato. en
2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos.
incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los
5 minutos, añada
1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros
15 minutos y sirva bien caliente.

asado de ternera con piña

solomillo en hojaldre


hola me llamo Rafael y os voy a mostrar una receta

Ingredientes

  • 500 g solomillo de ternera
  • 100 g champiñones
  • 1 manojo ajetes
  • 300 g masa de hojaldre
  • 1 huevo
  • 1 vaso caldo de carne
  • 1 cucharadita maizena express
  • sal
  • aceite

Preparación

1.- Calentar el horno a 200 ºC. Limpiar bien los champiñones, para que no tengan nada de arena, y hacer lo mismo con los ajetes. Picar finamente estas verduras para saltearlas después en una sartén con un poco de aceite caliente.
2.- Estirar el hojaldre sobre el propio papel que viene con el envase. Cortar en tiras lo bastante anchas como para poder envolver con ellas el solomillo. Sazonar la carne, cortarla y disponerla sobre el hojadre. Añadir por encima las verduras salteadas y cerrar el hojaldre, girando los laterales para que no se abran los paquetes. A continuación, batir bien un huevo para pincelar el hojaldre por encima.
3.- Meter los hojaldres en el horno y cocinar durante 20 minutos. Mientras tanto, poner un cazo al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añadir la maizena y rehogar un momento hasta que tome cierto aspecto dorado. Incorporar enseguida el caldo y ligar con ayuda de una cuchara. Dejar reducir. Emplatar los hojaldres con la salsa por encima.


Explicacion e ingredientes:



200.gr. de salami
1. lata de media crema
aceitunas rellenas
galletas sabrosas
pique bien el salami y agreguelo eu un recipiente, vierta su media cremay mezcle bien, sirva sobre galletas sabrosas y decore con una rodaja de aceituna rellena.


BACALAO CON TOMATES


hola, soy Isabel alumna del curso de internet basic de las tardes y os adjunto una receta creo que bastante fácil y muy rica.

Categoria: Pescados

Explicacion e ingredientes:

1 vaso vino blanco
1/2 kg tomate
1/2 kg bacalao
200 gr aceite
1 cucharada perejil
1 ajo

Como prepararlo:

poner a desalar toda la noche. al dia siguente poner en una caserolita con agua fria,soltando el hervor,retirar y dejar en el agua
15 minutos(sin Hervir) dejar enfriar y destilar. Quitar las espinas y la piel. poner en una sarten el acaite y freir la cebolla,agregar el ajo,perejil y los tomates pelados y picados,luego el vino. cocer a gas fuerte
7 minutos. añadir el bacalao. sazonar con pimienta y un poco de azucar. dejar cocer suavemente
20 minutos.

receta paella valenciana


hola os mando los ingredientes para hacer un buena paella.
Se pone a freir la carne de conejo pollo y berduras y tomate,cuando esta bien sofrito
se pone el caldo y se deja hervir hasta que la carne esté bien y se pone el arroz 20 minutos y ya esta.

Ingredientes para 4 personas



Vicenç

bon nadal


Hola sòc ramona del grup d'internet basic i us desitjo unes bones festes per tots els lectors del blog de cuina.
Aquest any menjarem escudella i carn d´olla.

martes, 17 de noviembre de 2009

Soy Mª Paz y hoy voy ha poner, una receta de solomillo al cava.

Que he encontrado en internet:

Solomillo con ciruelas.

Cómo preparar Solomillo con ciruelas

Ingredientes para Solomillo con ciruelas.

2 solomillos cerdo

· 24 ciruelas pasas

· 1 vaso vino blanco

· 2 vasos caldo pollo

· 150 ml aceite

· pimienta


Primero salpimentamos los solomillos, mientras ponemos al fuego una sartén con el aceite. Cuando el aceite esté un poco caliente doramos los solomillos a fuego fuerte y los reservamos.

A continuación, en la misma sartén, rehogamos las ciruelas con un poco de aceite. Pasado un minuto agregamos el vino, el caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que empiece a hervir. Añadimos entonces los solomillos y lo dejamos al fuego unos 10 minutos.

Finalmente servimos los solomillos cortados en filetes y cubiertos por la salsa de la sartén.

Esta receta es muy practica, y queda muy bien la presentación.

Video del youtube relacionado con el tema:
http://www.youtube.com/watch?v=tHx6a69sl4w