puré de berengenas

Hola soy fina he escogido esta receta por que a mis hijos le gusta

Instrucciones de elaboración:

Lavar las berenjenas, quitarles la parte de arriba del cabo y asarlas hasta que estén tiernas. Una vez tibias se trituran junto con la nata hasta conseguir una crema. Se le añade sal y pimienta. Servir.

Arroz con alcachofas

Hola soy Julio he escogido esta receta por que en mi casa lo hice alguna vez.

Instrucciones de elaboración:

Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados.

Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos.

A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.

Después de la cocción el arroz estará listo para servir.

huevos con bchamel

Hola soy Teresa y he cojido huevos con bechamel porque me a parecido sencilla espero que os guste.

Instrucciones de elaboración: Cocer los huevos durante ocho minutos, pelarlos y reservarlos. Hacer una bechamel: Poner en un cazo un poco de mantequilla, añadir harina y dorarla un poquito. Retirar del fuego y añadir la leche. Mezclar bien y poner a hervir sin dejar de remover. Sazonar con sal y nuez moscada. Esparcir el tomate en una fuente de horno. Colocar encima los huevos y éstos se cubren con la bechamel y el queso rallado. Gratinarlo unos minutos.

cazuela depescado

Hola soi santa elejido eta receta para probrarla.

Instrucciones de elaboración:

Se limpia el pescado y los calamares.

Se cortan el rape y la merluza en trozos parejos y se pasan por harina.

Se cuecen y se pelan las gambas y los langostinos.

Se cuecen los mejillones con vino blanco hasta que se abran.

Se retiran de los mejillones la concha vacía.

Se pone todo sobre una cazuela de barro a la que se unen los calamares.

En una sartén se pone el aceite se rehogan los ajos y la cebolla, sofrito que se añade a la cazuela de pescados.

ensalada de queso

hola soy antonia he cogido esta receta porque me gustan las ensaladas espero compartirlas con vosotros.

Instrucciones de elaboración: Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera. Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón que se servirá según gustos.

bolitas de pescado

Hola me llamo carme ,he escogido esta receta por que me gusta el pescado.

Instrucciones de elaboración: Se cuece el pescado en un trozo en agua con sal, laurel y patata. Se le quita la piel y las espinas. Se tritura la merluza y la patata hasta que quede una masa y se agregan los huevos batidos, el pan rallado y perejil espolvoreado, se mezcla todo con raspadura de limón y pimienta. Se trabaja hasta que esté unido. En una sartén con aceite caliente se echan las bolitas enharinadas, se retiran cuando están doraditas.