Recepta Croquetes de carbassó

Ingredients:

1 ceba
1 porro
2 carbassons
Sal
Oli
1 ou
Pa rallat

Preparació:

Comencem fregint la ceba amb el porro, tot tallat molt petit, quan s’ha fet el sofregit s’afegix el carbassó trossejat, quan ho tenim tot fregit, ho espolsem de farina ho deixem q es faci i si afageix llet a ull com per a fer la beixamel, una vegada acabadt es deixa refredar.

Per fer la forma de les croquetes batem un ou agafem amb una cullera una quantitat la passem per ou i després pa rallat. Un cop tenim les croquetes fetes les fregim com i llest per menjar.