Video del Caganer

Felicitación

Hola soy Mª Paz y deseo que paseis, una feliz Navidad y un mejor Año 2010.

Y que el proximo año nos podamos seguir viendo.

alas de pollo al vino blanco

hola,soy lidia os pongo ésta receta rica rica
Explicacion e ingredientes: 1 kg. de alitas de pollo, oregano, 2 dientes de ajo, vino blanco aromatico, 4 tomates maduros, aceite, sal. Como prepararlo: en una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato. en 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos. incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente.

asado de ternera con piña

solomillo en hojaldre

hola me llamo Rafael y os voy a mostrar una receta

Ingredientes

• 500 g solomillo de ternera
• 100 g champiñones
• 1 manojo ajetes
• 300 g masa de hojaldre
• 1 huevo
• 1 vaso caldo de carne
• 1 cucharadita maizena express
• sal
• aceite

Preparación

1.- Calentar el horno a 200 ºC. Limpiar bien los champiñones, para que no tengan nada de arena, y hacer lo mismo con los ajetes. Picar finamente estas verduras para saltearlas después en una sartén con un poco de aceite caliente.
2.- Estirar el hojaldre sobre el propio papel que viene con el envase. Cortar en tiras lo bastante anchas como para poder envolver con ellas el solomillo. Sazonar la carne, cortarla y disponerla sobre el hojadre. Añadir por encima las verduras salteadas y cerrar el hojaldre, girando los laterales para que no se abran los paquetes. A continuación, batir bien un huevo para pincelar el hojaldre por encima.
3.- Meter los hojaldres en el horno y cocinar durante 20 minutos. Mientras tanto, poner un cazo al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añadir la maizena y rehogar un momento hasta que tome cierto aspecto dorado. Incorporar enseguida el caldo y ligar con ayuda de una cuchara. Dejar reducir. Emplatar los hojaldres con la salsa por encima.

Explicacion e ingredientes:



200.gr. de salami
1. lata de media crema
aceitunas rellenas
galletas sabrosas
pique bien el salami y agreguelo eu un recipiente, vierta su media cremay mezcle bien, sirva sobre galletas sabrosas y decore con una rodaja de aceituna rellena.

BACALAO CON TOMATES

hola, soy Isabel alumna del curso de internet basic de las tardes y os adjunto una receta creo que bastante fácil y muy rica.

Categoria: Pescados

Explicacion e ingredientes:
1 vaso vino blanco
1/2 kg tomate
1/2 kg bacalao
200 gr aceite
1 cucharada perejil
1 ajo

Como prepararlo:
poner a desalar toda la noche. al dia siguente poner en una caserolita con agua fria,soltando el hervor,retirar y dejar en el agua
15 minutos(sin Hervir) dejar enfriar y destilar. Quitar las espinas y la piel. poner en una sarten el acaite y freir la cebolla,agregar el ajo,perejil y los tomates pelados y picados,luego el vino. cocer a gas fuerte
7 minutos. añadir el bacalao. sazonar con pimienta y un poco de azucar. dejar cocer suavemente
20 minutos.

receta paella valenciana

hola os mando los ingredientes para hacer un buena paella.
Se pone a freir la carne de conejo pollo y berduras y tomate,cuando esta bien sofrito
se pone el caldo y se deja hervir hasta que la carne esté bien y se pone el arroz 20 minutos y ya esta.

Ingredientes para 4 personas

• Arroz - bomba, Senia u otra variedad similar - 320 grs.
• Pollo - 700 grs.
• Conejo - 400 grs.
• Garrofón - 70 grs.
• Judía blanca o tavella - 60 grs.
• Tomate natural rallado - 5 cucharadas soperas.
• Ferraura o judía verde ancha - 350 grs.
• Alcachofas - 2 ó 3 en temporada.
• Aceite de oliva virgen - 18 cl.
• Pimentón rojo dulce - molido
• Hebras de azafrán - 300 mg. o en su lugar 1 cucharadita rasa de colorante alimentario
• Sal.
• Agua c/s

Vicenç

bon nadal

Hola sòc ramona del grup d'internet basic i us desitjo unes bones festes per tots els lectors del blog de cuina.
Aquest any menjarem escudella i carn d´olla.

Soy Mª Paz y hoy voy ha poner, una receta de solomillo al cava.

Que he encontrado en internet:

Solomillo con ciruelas.

Cómo preparar Solomillo con ciruelas

Ingredientes para Solomillo con ciruelas.

2 solomillos cerdo

· 24 ciruelas pasas

· 1 vaso vino blanco

· 2 vasos caldo pollo

· 150 ml aceite

· pimienta

Primero salpimentamos los solomillos, mientras ponemos al fuego una sartén con el aceite. Cuando el aceite esté un poco caliente doramos los solomillos a fuego fuerte y los reservamos.

A continuación, en la misma sartén, rehogamos las ciruelas con un poco de aceite. Pasado un minuto agregamos el vino, el caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que empiece a hervir. Añadimos entonces los solomillos y lo dejamos al fuego unos 10 minutos.

Finalmente servimos los solomillos cortados en filetes y cubiertos por la salsa de la sartén.

Esta receta es muy practica, y queda muy bien la presentación.

Video del youtube relacionado con el tema:
http://www.youtube.com/watch?v=tHx6a69sl4w