lunes, 27 de junio de 2011
martes, 21 de junio de 2011
receta de pollo
Hola soy del grupo de tarde del esplai el prosimo dia presentaremos la receta las fotos
jose
jose
receta de pollo
hola soy enrique del grupo de la tarde.
El otro dia hicimos una receta de pollo a la naranja lo hemos
pasado genial cocinando y luego comiendo probarlo lo pasareis genial.
El otro dia hicimos una receta de pollo a la naranja lo hemos
pasado genial cocinando y luego comiendo probarlo lo pasareis genial.
Receta pollo enrique
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RECETA DE POLLO
hola soy Maria del grupo de tarde y hemos hecho una receta de pollo muy rica y sensilla provarla
el proximo dia pondremos la presentacion con la receta
el proximo dia pondremos la presentacion con la receta
receta de pollo
hola soy del grupo de tardes y cocinamos esta receta y salio muy buena soy rafael.
el proximo dia pondremos la precentacion con las recetas
el proximo dia pondremos la precentacion con las recetas
Receta pollo rafa
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Receta de pollo
Soy Isabel del grupo de tardes y hace unos días estuvimos cocinando con los compañeros en el esplai, fue una buena experiencia y como recompensa degustamos lo cocinado, buenísimo.
Os recomiendo que probéis esta receta, es rápida, barata y riquísima.
El próximo día pondremos la presentación de la receta para que os sea más fácil realizarla.
No desesperéis...
Os recomiendo que probéis esta receta, es rápida, barata y riquísima.
El próximo día pondremos la presentación de la receta para que os sea más fácil realizarla.
No desesperéis...
Receta de pollo
Hola,soy Lidia del grupo de la tarde,hicimos ésta receta en el esplai y nos quedó muy buena, así que os animo a que la hagáis en casa porque es muy sencilla de hacer. Espero que os guste.El próximo día colgarémos la presentación de ésta receta.
Receta de pollo. Lidia
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COCINA EN OMNIA RECETA DE POLLO
hola soy del grupo de tarde mi presentaciòn es para indicaros una receta de pollo
a la naranja, lo cual espero que si lo probais os gustara ya que lo preparamos
todo el grupo y para nosotros nos salio buenisima.
el proximo dia terminaremos la presentaciòn.
a la naranja, lo cual espero que si lo probais os gustara ya que lo preparamos
todo el grupo y para nosotros nos salio buenisima.
el proximo dia terminaremos la presentaciòn.
lunes, 6 de junio de 2011
Pastel de queso
Hola soy Merce y estamos en el curso de mañana mirando unas recetas de cocina yo he puesto un pastel de queso.
Cuando lo haga haber que sale.
Ingredientes para 6 personas
Cuando lo haga haber que sale.
Ingredientes para 6 personas
| - | 200 gramos de queso fresco para untar |
| - | 125 gramos de mermelada roja |
| - | 1 vaso de nata líquida para montar |
| - | 250 gramos de galletas integrales |
| - | 1 vaso de leche desnatada |
| - | 4 cucharadas de azúcar |
| - | 200 gramos de margarina baja en caloriasInstrucciones de elaboración:En la batidora se mezcla el azúcar y la nata, después se le mezcla el queso.Se machaca la galleta bien finita en un bol y se mezcla con la mantequilla previamente deshecha al calor. Se forra un molde con la galleta. Las 3 ó 4 láminas de gelatina se mezclan con un poco del vaso de leche, el resto de la leche se pone a calentar y después se mezcla con el resto de la leche. A continuación se mezcla bien con todo lo que tenemos en la batidora. Se hecha al molde dónde tenemos la galleta y al frigorífico 6 horas. Al cabo de ese tiempo, se desmonta del molde y se pone por encima una capa de mermelada. |
receta de bizcocho
Soy angela de omnia mowgli taller de mañana y pongo la receta de bizcocho espero que os guste
Ingredientes para 4 personas
| - | 150 gramos de azúcar |
| - | 250 gramos de harina |
| - | 3 huevos |
| - | 250 ccs de leche |
| - | 2 cucharaditas de levadura |
| - | 100 gramos de mantequilla |
| - | 1 limón (la ralladura) |
Instrucciones de elaboración:
Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema. Agregar la leche, la mantequilla, la ralladura de limón y la harina, poco a poco, mezclada con levadura. Enmantecar y enharinar un molde y verter la preparación. Hornear a 180º durante 40 minutos. Pinchar en el centro para comprobar si está hecho.receta de pollo con mazanas
hola soy pilar estamos en el taller de informatica y he encontrado una receta de un pastel de manzanas muy rico y nutritivo.
Agregar las manzanas ralladas, los tres huevos batidos con las dos cucharadas de queso rallado y la nata líquida.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Poner en una tartera forrada con una de las láminas de hojaldre.
Colocar encima la otra tapa.
Pintar la superficie con huevo batido e introducir en el horno hasta que la masa se dore.
| 2 láminas de masa de hojaldre |
| - | 500 gramos de pechuga de pollo |
| - | 750 gramos de manzanas verdes |
| - | 3 huevos |
| - | 2 cucharadas de queso rallado |
| - | 200 gramos de nata líquida |
| - | 1 pizca de sal |
Instrucciones de elaboración:
Picar el pollo en trozos pequeños.Agregar las manzanas ralladas, los tres huevos batidos con las dos cucharadas de queso rallado y la nata líquida.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Poner en una tartera forrada con una de las láminas de hojaldre.
Colocar encima la otra tapa.
Pintar la superficie con huevo batido e introducir en el horno hasta que la masa se dore.
brazo de gitano
Hola soy manolo y he encotrado esta receta por internet sobre el brazo de gitano. Espero que os guste.
Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar glasé
3 cucharadas de fécula de patata
5 cucharadas de harina
2 huevo las claras
4 huevos las yemas
2 cucharaditas de levadura
50 gramos de mantequilla
200 gramos de mermelada
200 gramos de nata montada
1 pizca de sal
1 pizca de vainilla en polvo
Se le incorporan yemas, azúcar y poco a poco harina, la fécula y la levadura.
Se pinta de mantequilla la bandeja del horno, en el fondo se coloca un papel también con mantequilla.
Se pone al horno medio durante unos 30 minutos, al igual que cualquier bizcocho.
Una vez cocida la masa se extiende sobre un paño húmedo, se extiende todo el bizcocho se quita el papel y se esparce el relleno y se enrolla con ayuda del paño.
Se pone en una bandeja hasta que se enfríe quitándole entonces el paño, se espolvorea con azúcar glasé.
Relleno: Con el bizcocho extendido se le echa una capa de mermelada extendiéndolo con una cuchara.
También se le echa la nata montada y se enrolla.
Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar glasé
3 cucharadas de fécula de patata
5 cucharadas de harina
2 huevo las claras
4 huevos las yemas
2 cucharaditas de levadura
50 gramos de mantequilla
200 gramos de mermelada
200 gramos de nata montada
1 pizca de sal
1 pizca de vainilla en polvo
Instrucciones de elaboración:
Las cuatro claras se baten con un poco de sal hasta que queden a punto de nieve.Se le incorporan yemas, azúcar y poco a poco harina, la fécula y la levadura.
Se pinta de mantequilla la bandeja del horno, en el fondo se coloca un papel también con mantequilla.
Se pone al horno medio durante unos 30 minutos, al igual que cualquier bizcocho.
Una vez cocida la masa se extiende sobre un paño húmedo, se extiende todo el bizcocho se quita el papel y se esparce el relleno y se enrolla con ayuda del paño.
Se pone en una bandeja hasta que se enfríe quitándole entonces el paño, se espolvorea con azúcar glasé.
Relleno: Con el bizcocho extendido se le echa una capa de mermelada extendiéndolo con una cuchara.
También se le echa la nata montada y se enrolla.
jueves, 2 de junio de 2011
conejo con patatas
Hola soy antonio tengo una receta que espero que os guste. Los ingredientes se han escogido entre todos los compañeros.
Ingredientes:
un conejo limpio
1 kilo de patatas
2 dientes de ajo
100 gramos de esparragos trigueros frescos
100 gramos de cebolla
un vaso grande de vino blanco
1 vaso de aceite de oliva virgen
Perejil
1 hoja de laurel
Pimienta molida
sal.
Elaboracion:
troceamos el conejo en trozos pequeños, lo salpimentamos opcional y lo reservamos
en una cazuela ponemos abundante aceite de oliva virgen y sofreimos los ajos y la cebolla picada en brounoisse picadito pequeñito
cuando comience a dorarse la verdura añadimos el conejo, y cuando coja tono el conejo añadimos el vino blanco, el laurel y un vaso de agua
dejamos cocer todo a fuego mediano hasta que el conejo este tierno, momento en el que agregamos las patatas cortadas en trozos pequeños; cubrimos todo con agua y lo ponemos al fuego para que cueza bien
limpiamos los esparragos trigueros con un pelador quitandoles la primera capa
los añadimos troceados al guiso
a los 30 minutos rectificamos de sal y pimienta si lo necesita, y lo dejamos cocer otros cinco minutos
Ingredientes:
un conejo limpio
1 kilo de patatas
2 dientes de ajo
100 gramos de esparragos trigueros frescos
100 gramos de cebolla
un vaso grande de vino blanco
1 vaso de aceite de oliva virgen
Perejil
1 hoja de laurel
Pimienta molida
sal.
Elaboracion:
troceamos el conejo en trozos pequeños, lo salpimentamos opcional y lo reservamos
en una cazuela ponemos abundante aceite de oliva virgen y sofreimos los ajos y la cebolla picada en brounoisse picadito pequeñito
cuando comience a dorarse la verdura añadimos el conejo, y cuando coja tono el conejo añadimos el vino blanco, el laurel y un vaso de agua
dejamos cocer todo a fuego mediano hasta que el conejo este tierno, momento en el que agregamos las patatas cortadas en trozos pequeños; cubrimos todo con agua y lo ponemos al fuego para que cueza bien
limpiamos los esparragos trigueros con un pelador quitandoles la primera capa
los añadimos troceados al guiso
a los 30 minutos rectificamos de sal y pimienta si lo necesita, y lo dejamos cocer otros cinco minutos
conejo al horno
Hola soy Josefina del grupo 1 de la mañana. He escogido el conejo al horno. La carne es muy buena y no tiene grasa. Es buena para el regimen.
Los ingredientes se han escogido entre todos los compañeros de clase
Ingredientes:
1 conejo troceado
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo
harina
vino blanco
1 pastilla caldo
aceite
perejil
sal
Elaboración:
Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito.
A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua.
Los ingredientes se han escogido entre todos los compañeros de clase
Ingredientes:
1 conejo troceado
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo
harina
vino blanco
1 pastilla caldo
aceite
perejil
sal
Elaboración:
Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito.
A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua.
Conejo con verduras
Hola soy Magda del grupo 1 de la mañana.Hemos recopilado varios ingredientes entre todo el grupo y en internet ha salido esta receta que se aproxima bastante.
Ingredientes:
1 conejo en octavos,
4 alcachofas,
2 tomates,
200 gr. de setas de temporada,
sal,
1 bolsa de guisantes finos findus,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
aceite,
harina,
pimienta,
200 ml de vino blanco,
1 pastilla de caldo de carne.
Elaboración:
Rehogar en un poco de aceite durante
20 minutos, la cebolla, el pimiento y los tomates trinchados. añadir el conejo salpimentado y ligeramente enharinado, dorarlo y verter el vino. cuando se haya evaporado agregar la pastilla de caldo disuelta en 1/2 litro de agua caliente, y al romper a hervir, añadir las alcachofas cortadas en cuartos, las setas ligeramente fritas y los guisantes. cocerlo a fuego suave
40 minutos y rectificar de sal.
Ingredientes:
1 conejo en octavos,
4 alcachofas,
2 tomates,
200 gr. de setas de temporada,
sal,
1 bolsa de guisantes finos findus,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
aceite,
harina,
pimienta,
200 ml de vino blanco,
1 pastilla de caldo de carne.
Elaboración:
Rehogar en un poco de aceite durante
20 minutos, la cebolla, el pimiento y los tomates trinchados. añadir el conejo salpimentado y ligeramente enharinado, dorarlo y verter el vino. cuando se haya evaporado agregar la pastilla de caldo disuelta en 1/2 litro de agua caliente, y al romper a hervir, añadir las alcachofas cortadas en cuartos, las setas ligeramente fritas y los guisantes. cocerlo a fuego suave
40 minutos y rectificar de sal.
conejo con verduras y patatas
Hola soy Miguel del grupo de mañanas,estamos trabajando en el apartado de cocina,y entre todo lo que hemos estado viendo de recetas yo me he decidido por el Conejo con Verduras y Patatas espero que como Chef haga un aprovado.:
INGREDIENTES
1 conejo en octavos,
4 alcachofas,
2 tomates,
200 gr. de setas de temporada,
sal,
1 bolsa de guisantes finos findus,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
aceite,
harina,
pimienta,
200 ml de vino blanco,
1 pastilla de caldo de carne.
Elaboracion:
rehogar en un poco de aceite durante
20 minutos, la cebolla, el pimiento y los tomates trinchados. añadir el conejo salpimentado y ligeramente enharinado, dorarlo y verter el vino. cuando se haya evaporado agregar la pastilla de caldo disuelta en
12 litro de agua caliente, y al romper a hervir, añadir las alcachofas cortadas en cuartos, las setas ligeramente fritas y los guisantes. cocerlo a fuego suave
40 minutos y rectificar de sal.
INGREDIENTES
1 conejo en octavos,
4 alcachofas,
2 tomates,
200 gr. de setas de temporada,
sal,
1 bolsa de guisantes finos findus,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
aceite,
harina,
pimienta,
200 ml de vino blanco,
1 pastilla de caldo de carne.
Elaboracion:
rehogar en un poco de aceite durante
20 minutos, la cebolla, el pimiento y los tomates trinchados. añadir el conejo salpimentado y ligeramente enharinado, dorarlo y verter el vino. cuando se haya evaporado agregar la pastilla de caldo disuelta en
12 litro de agua caliente, y al romper a hervir, añadir las alcachofas cortadas en cuartos, las setas ligeramente fritas y los guisantes. cocerlo a fuego suave
40 minutos y rectificar de sal.
recetas de cocina - conejo
hola soy manuel estoy en grupo de la mañana estamos haciendo una receta de cocina que hemos cojido de interner.hemos escojido conejo con verduras,
Igredientes:
1 conejo,
1 cebolla,
sal,
2 pimientos,
aceitunas verdes y negras,
tomates,
alcachofas
perejil
berengenas
Elaboración
ponemos el aceite en la cazuela echamos cebolla, pimiento, tomate picado, una hoja de laurel dos alcachofas una berengena en rodajas y sal y doramos a fuego lento. salamos el conejo y tambien pimentamos y lo añadimos a la cazuela el conejo troceado junto con el higado, rociamos con el vino, cocemos tapado
25 minutos. añadir las aceitunas y cocer
10 minutos mas espolvoreamos el perejil. trocear el higado en laminas y echarlo encima.
Igredientes:
1 conejo,
1 cebolla,
sal,
2 pimientos,
aceitunas verdes y negras,
tomates,
alcachofas
perejil
berengenas
Elaboración
ponemos el aceite en la cazuela echamos cebolla, pimiento, tomate picado, una hoja de laurel dos alcachofas una berengena en rodajas y sal y doramos a fuego lento. salamos el conejo y tambien pimentamos y lo añadimos a la cazuela el conejo troceado junto con el higado, rociamos con el vino, cocemos tapado
25 minutos. añadir las aceitunas y cocer
10 minutos mas espolvoreamos el perejil. trocear el higado en laminas y echarlo encima.
conejo con verduras y patatas
hola soy consuelo del grupo de mañana de omnia clase , hemos buscado entre todos los compañeros
unos ingredientes para cocinar y nos ha salido un conejo con verduras y patatas, ahi va la receta:
Ingredientes:
1 conejo de 1 1/4 aprox.
2 dientes de ajo
1 pimiento verde y 1/2 rojo
2 tomates medianos
1/2 pimiento choricero
4 alcachofas
1 vaso de vino blanco seco con unas hebras de azafrán
1/4 kilo de guisantes
500g de patatas
un poco de aceite
sal y pimienta
elaboración:
Instrucciones:
unos ingredientes para cocinar y nos ha salido un conejo con verduras y patatas, ahi va la receta:
Ingredientes:
1 conejo de 1 1/4 aprox.
2 dientes de ajo
1 pimiento verde y 1/2 rojo
2 tomates medianos
1/2 pimiento choricero
4 alcachofas
1 vaso de vino blanco seco con unas hebras de azafrán
1/4 kilo de guisantes
500g de patatas
un poco de aceite
sal y pimienta
elaboración:
Instrucciones:
Salpimentar el conejo
En una cacerola poner el aceite y sofreir el conejo unos minutos y reservar.
En ese mismo aceite echar el ajo y los pimientos muy picaditos, al pimiento rojo se le quita la piel con el pelador de patatas y al choricero se le extrae la pulpa, después los guisantes y las alcachofas troceadas, pasado unos minutos incorporamos los tomates pelados y despepitados y lo dejamos sofreir unos minutos, poner el conejo que teniamos reservado y el vino con el azafrán dejar que se evapore, seguidamente echar las patatas y remover con el sofrito durante un minuto, incorporar el caldo bien caliente y dejarlo a fuego fuerte durante 10 minutos y a fuego medio 5 minutos más, rectificar de sal. retirarlo del fuego y dejar reposar 3 minutos más, y listo para comer.
En una cacerola poner el aceite y sofreir el conejo unos minutos y reservar.
En ese mismo aceite echar el ajo y los pimientos muy picaditos, al pimiento rojo se le quita la piel con el pelador de patatas y al choricero se le extrae la pulpa, después los guisantes y las alcachofas troceadas, pasado unos minutos incorporamos los tomates pelados y despepitados y lo dejamos sofreir unos minutos, poner el conejo que teniamos reservado y el vino con el azafrán dejar que se evapore, seguidamente echar las patatas y remover con el sofrito durante un minuto, incorporar el caldo bien caliente y dejarlo a fuego fuerte durante 10 minutos y a fuego medio 5 minutos más, rectificar de sal. retirarlo del fuego y dejar reposar 3 minutos más, y listo para comer.
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